Tourenvorbereitungen und Ausrüstung

Was esse ich?

Meine Kanuwandertouren dienen nicht nur der geistigen, sondern ebenso der körperlichen Erholung. Auf diese Weise will ich mich auch entschlacken, entgiften, Fettgewebe ab- und Muskelgewebe aufbauen, vor allem im Bauchbereich.

Daher achte ich auch und gerade auf diesen Paddeltouren auf gesunde Ernährung. Ich esse mein gewohntes Frühstück wie das ganze Jahr über auch:

-- gekochte grobe Bio-Haferflocken mit gemahlenen Haselnüssen und Weinbeeren, dazu reichlich Obst der Saison. Damit ist die Versorgung mit Ballaststoffen (Darmfunktion) und Vitamin C gewährleistet.

--Im Hoch- oder Spätsommer findet sich auch manchmal reiche Beerenernte.

Pilze aus dem Wald esse ich nicht, da diese hoch mit Schadstoffen belastet sind.

Als Hauptmahlzeit dünste ich mir frisches Gemüse mit Biozwiebeln, dazu Nudeln, Kartoffeln, Bulgur oder Reis. Fisch gibt es selten, Fleisch so gut wie nie. Als wichtige Ergänzung mache ich mir fast immer einen Rohkostsalat, um die Enzymproduktion anzuregen (bessere Nahrungsausnutzung) und mich mit essentiellen Fettsäuren zu versorgen. Fertiggerichte gibt es nur in Ausnahmefällen, Restaurantbesuch entfällt meistens. Junkfood wäre absolute Notnahrung. Trockennahrung aus dem Treckingladen ist mir zu teuer...!

Süssigkeiten brauche ich kaum, eher mal salzige Nüsse (Erdnüsse, Cashewnüsse etc.) oder
selbstgeröstete Mandeln:

Mandeln in eine Schüssel, dazu Ahornsirup, alles verrühren, bis die Mandeln komplett mit Ahornsirup benetzt sind, das ganze im Backofen bei 150° 15 - 20 min. je nach Backofen rösten.

Ich trinke sehr viel, meistens Mineralwasser, sonst Tee - ganz selten mal ein Bier oder ein Glas Wein, mit netten Leuten, die ich auf einem Wasserwanderrastplatz kennenlerne. Alle 3-4 Tage kaufe ich ein, was manchmal etwas schwierig ist, wenn es in Zeltplatznähe keinen größeren Ort mit Supermarkt gibt. Dann gibt's eben nur Tee statt Mineralwasser und ein Fertiggericht.

Für den kleinen (großen) Hunger zwischendurch

Salzige Kräcker / Knusperbrot

Die trockenen Bestandteile mischen, mit dem Wasser und Öl zu einem dicklichen Brei verrühren. Eine Stunde ruhen lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech möglichst dünn (ca 1mm) ausrollen. Bei 150 Grad backen. Nach 15 Minuten herausholen und in mundgerechte Stücke schneiden. Danach noch ca 20 Minuten weiterbacken. Die Kräcker dürfen nicht mehr weich sein. Die Menge reicht ungefähr für 5 Bleche

Packliste

Folgendes nehme ich auf längeren Fahrten mit:

Alukiste:

ferner:

1.Wasserdichtsack

2.Wasserdichtsack

Tonne 

Sonstiges

Gewässerkarten

Meine Gewässerkarten liegen immer griffbereit. Sie sind wasserfest, wenn sie naß werden sollten, kleben die Seiten nicht aneinander, sondern lassen sich normal trennen. Ich benutze fast ausschließlich Gewässerkarten des Jübermann-Verlages, den TA6 und WW6 für Mecklenburg Vorpommern, den WW6 und TA5 für Brandenburg, den WW1 und TA1 für Schleswig-Holstein und den TA2 für Niedersachsen.  

Zum Befestigen unterwegs im Kanu nutze ich gerne Klammern wie man sie im Baumarkt findet.

Kamerakästchen

Gegenwärtig benutze ich eine große Haushaltsdose mit 4 Spannverschlüssen, absolut wasserdicht (gab es mal im Set bei Tchibo). Für größere Kameras haben wir auch eine Alukiste im Gebrauch, die stammt aus dem Baumarkt und wurde von uns nachträglich abgedichtet.